ZAWA歐廚寶/鈦讚鍋瓷晶30cm平底鍋
鈦讚鍋烹調食材不沾效果佳,餐後又好清洗
下廚前後輕鬆愉快,廚房的新手都容易上手
有好用鍋具實在是主婦一大福音啊!!
厚實的外盒包裝,鍋具安全送到家
鍋具大小適中,湯湯水水都夠裝
附有透明強化玻璃鍋蓋
油漬不噴濺也方便看烹調熟度
導熱快省瓦斯,環保.低碳.更少油少煙!
隨箱附有原木鍋鏟一把和清洗海綿一包
以及說明書.保固書
使用前先用中性洗潔精洗淨
陰乾後就來試鍋喽~
<鮮菇海陸鮮奶油燉飯(花枝.牛肉)>
這次買活的花枝兩隻自己回來殺
好大一隻啊!!
處理後洗淨,依自己喜歡的大小切片
右上方是花枝的骨板(內骨骼)好酷喔!
買別人殺好的都看不到這片,要自己殺才有,外型很像衝浪板,哈~
這是切好後兩隻的量
取出一些,其他分裝下次可用
牛肉也是切片備用
蒜頭.番茄.洋蔥.香菇.蘑菇都切好
白米2杯洗淨備用
熱鍋後油少許
倒入蒜頭和洋蔥絲拌炒出香味
兩種菇接著放入拌炒
再放進番茄片拌炒一下
加入洗好的白米
翻炒後,再放入牛肉片炒香
接著放花枝片拌炒
最後才倒入鮮奶油使燉飯味道更濃郁
(依個人喜好酌量加入)
加兩杯水(或高湯),蓋上鍋蓋悶到熟~
如果是一般鍋子,悶煮時人無法離開,
要顧到好且不斷翻炒,不然會超級黏鍋,燉飯甚至會燒焦..
等到刷洗時就會超想哭..(下廚的人懂我說甚麼)
用鈦讚鍋燉飯就對了,導熱快又不沾鍋
只要悶煮個15-20分鐘即可上桌,料理變得超輕鬆!
等待時還可以玩個Ped休息一下,超讚~
中途可以掀蓋試吃白米熟度
(若要白飯軟一點水就多放一些)
起鍋前撒入少許鹽巴
*鮮菇海陸鮮奶油燉飯*
口感濃郁有層次,好喜歡鮮奶油的香氣
每口都能吃到脆甜的花枝和牛肉
再搭配兩種菇一起吃更覺爽口,太享受了!
<水梨鮮嫩鴨肉炒高麗菜絲>
一顆水梨去皮去蒂後泡鹽水一下
鴨肉可買切好的
我是買整隻回來自己處理
(切前忘了拍整隻鴨照片..殘念..)
若自己處理記得要去皮去筋才不會煮後難咬
打好的水梨汁倒入浸泡使鴨肉軟嫩
(水梨有天然酵素可以取代木瓜精軟化肉質)
我買高山的高麗菜(颱風天好貴喔..)
不過比較脆又好吃,切絲後洗淨備用
熱鍋後加一點油
把泡好的鴨肉拌炒約5分熟後取出
湯汁留在鍋中,放入蒜和洋蔥炒香
此時水梨的香甜充滿廚房,好香啊~
炒香後放入5分熟的鴨肉繼續翻炒
最後放入高麗菜絲炒熟
*水梨鮮嫩鴨肉炒高麗菜絲*
泡過水梨的鴨肉好軟嫩喔~
與記憶中難咬的鴨肉相比天差地啊!!
肉裡充滿了水果香,好奇妙的滋味
再配上爽口高麗菜絲,哇,太美味了!
我們也是第一次吃,泡過水梨的鴨肉味道偏甜
如果覺得太甜放半顆水梨就好
本來想蓋鍋讓食材快點熟,發現翻炒幾下就熟了,好快~
用鈦讚鍋下廚烹調好有效率,我喜歡!
煮後的鍋子也很好清洗,超讚~
<起司韓式年糕牛肉捲>
牛肉片切成長條備用
起司切片備用
我買的是可以拔絲的起司,也已有鹹味
水滾後放入一匙鹽巴
再將韓式年糕煮到浮起即可撈出
撈出的年糕用涼水泡一下
用牛肉片將年糕和起司捲好
接口朝下先煎,食材才不會鬆開
煎至金黃後翻面,待兩面都金黃即可起鍋
年糕已有用鹽水煮過,起司也有點鹹味
所以起鍋時不用再加鹽喔~
*起司韓式年糕牛肉捲*
韓式年糕Q軟有嚼勁,越嚼越有味道
包著會牽絲的起司與美味牛肉,每口都好過癮
大人小孩都愛吃~
別看小小一個,年糕可有飽足感呢!
有煮過年糕.起司的人都知道
兩樣加熱後都是超級黏鍋的食材
但使用材質好的鍋具"不沾就是不沾"!
煎煮過後的鈦讚鍋
拿張廚房紙巾就能擦拭乾淨,太優秀了!
<結論>
很多主婦會因為鍋子難煮.難清洗而討厭下廚
那是因為廚房裡沒有好用的鍋具
ZAWA鈦讚鍋鍋具導熱快且不沾效果佳
烹調美食有效率
煮後清洗輕鬆容易,完全符合期望(加分)
讓我每次下廚都覺得開心愉悅!
不然要忙兩個小孩和打掃家務哪有閒工夫耗在廚房大半天
(主婦們的心聲!!點頭~ ~)
別再說家庭主婦很閒,那你就錯得離譜..
是用了"好用的鈦讚鍋"之後才開始悠閒的..(噓)
*延長鍋具使用期限*
使用後確實用附贈菜瓜布加上洗碗精多刷洗幾次
避免油垢殘留,就能保持不沾效果持久
菜瓜布都要購買專用的,可以延長使用年限
常在臉書看到朋友把魚煎爛或是抱怨下廚花時間
真的很想說:趕快換太讚鍋吧,別再痛苦了!!!
詳細資訊請參考以下連結
"ZAWA鈦讚鍋瓷晶30cm平底鍋"超好用
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