ZAWA歐廚寶/鈦讚鍋"24CM"平底Light
"24CM平底light"
是鈦讚鍋鍋具中最小的一個
很適合單身族群和煎煮"少量"食材時使用!
<ZAWA歐廚寶/鈦讚鍋"24CM"平底Light>
開箱時讓我感到驚喜的是:
雖是小鍋具,卻有附上專用的鍋蓋與鏟子!!!
好貼心啊~
鍋具輕巧,好拿.好用.又好看!
(超喜歡鍋內的顏色設計)
陶瓷晶塗層+特殊紋理
=雙重不沾!
"鈦讚鍋"通過美國FDA標準
SGS檢測100%安全
<配件>
隨盒附贈一把"原木的"櫸木炒鍋鏟和一包海棉
以及說明書與保固書
使用前先用中性洗潔精洗淨
陰乾後就準備來試鍋喽~
<金針菇培根捲>
金黃焦脆的"金針菇培根捲"模樣真可愛
一口吃進嘴裡好滿足,大人小孩都愛吃~
金針菇尾段只切掉一些,整個直接放入滾水中川燙
取出冷卻後才切掉根部(避免散開不好包)
培根切半
取適量的金針菇放上面捲起來
熱鍋後不用放油
"收口朝下"先煎才不會散開
下鍋後隨時想"喬"一下位置都可以
因為鈦讚鍋"不沾鍋就是不沾鍋"!太好用了!!
尤其適合剛學做菜的新手使用
即便手忙腳亂一樣可以漂亮上菜(拍手)~
煎香後翻面,兩面煎熟即可~
(酥脆程度照個人喜愛調整)
好吃的"金針菇培根捲"上桌喽~
一個剛好一口,金黃酥脆越嚼越香
上桌立刻被秒殺的精緻美食,好吃!
家裡有鈦讚鍋24cm小鍋真好用,隨時烹調輕鬆零負擔~
<鮮奶油歐姆蛋>
先將4顆蛋.鮮奶油適量.鹽巴少許打勻
熱鍋後放油,轉小火,倒入預備好的蛋汁
此時鍋鏟要"不斷移動",直到煎出半熟蛋花為止
(不然只會煎出炒蛋卻煎不出歐姆蛋喔)
一旁將花椰菜燙熟備用
一大盤健康的"花椰菜鮮奶油歐姆蛋"就完成了
一個人吃或全家吃都能快速上菜!
這麼漂亮的半熟歐姆蛋只有不沾鍋才能煎得出來啊~
我愛鈦讚鍋,歐耶!!
<紅豆沙糯米煎餅>
紅豆200g.砂糖125g.油35g.鹽一小搓
1.紅豆洗淨,放冰箱冷藏浸泡一晚
2.隔天倒掉水.加入清水蓋過紅豆一指寬,煮沸5分鐘(去紅豆澀味)
3.倒掉紅豆水,洗淨,加水至紅豆一樣高(200cc),放入萬用鍋加壓悶煮
4.取出後用瓦斯爐小火加熱
加入油與小搓鹽後邊煮邊攪拌(才不會燒焦),將水分收乾
5.收乾水分後即可使用~
可以分成8團,也可以取適量包入麵糰中
(上圖是包完8團還剩下的紅豆沙)
麵粉50g.糯米粉250g.糖30g.清水200ml(慢慢加).橄欖油2湯匙
1.將糖與清水一起煮至糖融化
2.兩樣粉與橄欖油拌勻
3.將滾燙的糖水依序加入,扮成柔軟粉團
4.粉團分成8等份搓圓.包入豆沙餡,再把收口揉合備用
5.熱鍋後放油,將包好豆沙餡料麵團壓平後放入鍋中
因為糯米會黏,麵團間要有點距離才不會黏在一起
用中小火慢慢煎至兩面金黃即可~
糯米加熱後"非~常~黏~"
一個不小心邊邊就會互相黏住..
煎的過程中都要不停地拉開黏住的麵團
但底部的糯米卻"完全不沾鍋"
鈦讚鍋的不沾黏效果也太好了!!
不然如果底部也黏呼呼的話,煎出來的後果..不堪設想啊~
燒燙燙的"紅豆沙糯米煎餅"完成喽~
麵皮Q彈,紅豆沙綿密香甜,好好吃啊!!!!
外面才買得到的豆沙煎餅,有好鍋具在家都能做!
鈦讚鍋24cm小鍋也能完成這麼美味的煎餅,太滿意了!
<結論>
我家廚房的鍋具都是中型和大鍋具為主
因為考量到要能煮多也能煮少的需要
所以幾乎沒買過小型鍋具~
這次體驗了24cm平底鍋light
發現用小鍋具做菜有不一樣的樂趣
特別是鍋具輕巧很好掌控,不用鍋鏟甩兩下都能翻面
簡直像電視上的主廚一樣,超神的,哈~
另一方面,很多時候其實只要煮一點食材
像是煎個蛋.煎個無骨雞排.煎豆腐.香腸.炒個菜..之類的
此時不用請出大鍋具,小鍋就很好用
加上煮少量食材導熱更快,三兩下幾樣菜就完成,太快速了!
很推薦給單身的朋友和小夫妻使用!
有了24cm平底鍋,現在我的下廚方式不一樣了
我會同時使用一大一小鍋
大的煮份量多的食材,小的煮少的食材
分工合作同時進行,下廚時間縮短了好多
也能縮短鍋具烹煮時間延長使用年限,一舉數得,意外的驚喜!
以上是兩個兒子的媽"驚喜"體驗推薦!!
ZAWA歐廚寶/鈦讚鍋"24CM"平底Light
詳細資訊請參考以下連結
鈦讚鍋輕巧好用的小鍋具,超喜歡~
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