香濃順口的咖哩餐~營養美味! 在家也能DIY

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這次偶然咖哩邂逅讓我驚艷不已..連原本就愛咖理的老公都說棒!

"大讚指數百分百"決定推薦給大家~

來人啊,好吃的咖哩"滴加拉"(台)!

 

<奇異咖理包/傳奇食品>

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"奇異咖理包"主要通路是網路訂購(宅配到府)或到店取貨

與老闆娘聊過後發現能到店試吃,順便了解各種咖哩口味便利包

地點又在台中大坑山下(不遠),找個周末全家立刻出發~

店外的招呼語讓人期待不已,趕緊進去看看!

 

雖說店內有試吃,但建議仍以購買"方便包"為主~

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一進門舒適的環境與老闆娘的熱情招呼讓人有回家用餐的感覺~

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桌上擺好了寶寶餐具和圍兜給兩兄弟使用

(雖然我們自己已準備了)

但這貼心舉動感受到小小孩也被當嘉賓來接待~溫暖!

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先送上"特調果汁"幫助開胃~

(老闆娘親自打的,每天都有變化很用心)

 

<兩兄弟的寶寶餐~和風豬肉咖哩>

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才說完餐具貼心,看到端上來兩兄弟的午餐整個很感動~

想說試吃大不了就白飯.咖哩醬外加2根綠色蔬菜了不起了

沒想到竟是色香味俱全又健康營養的餐點,WOW!!

食材設計與擺盤如此用心..就甘心(台)!

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兩兄弟在家沒吃過這麼華麗的餐點,拿了餐具要吃~

感謝弟弟HOLD住一下下讓媽咪拍照!

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弟弟沒兩下立刻扒光所有白飯,接著才吃起了其他好料~

邊吃不忘隨時笑著跟我回應:"好吃好吃"!

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哥哥全部看過一遍才下手~

專注品嚐每一口直到精光..很愛美食!

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這碗"和風豬肉咖哩"特別放入"蘋果"(沒錯,就是APPLE)

吃起來香甜不膩,越吃越順口~

我家哥哥吃完自己那份..連弟弟那碗也吃光光,超愛!

 

<寶寶餐~歐風南瓜輕咖哩濃湯>

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老闆娘知道有孩子要來特別準備了"南瓜濃湯"上桌~

 

*老闆娘貼心提醒*

"歐風南瓜輕咖理"料理包內已加了奶

此款含奶產品開封後要當天吃完,沒吃完務必冷藏!

 

 

 
 
 

<我的~招牌牛肉咖理>

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我的招牌牛肉咖哩來喽~第一口直接試吃醬料!

哇哇哇,竟然沒有刺鼻辛香味道,取而代之的昰香濃奶香(驚艷不已)

打破我一直以來對咖哩有"奇特味道"的觀感..

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老公也嚐了一口(同感)!!

經解說才知道原來"香料比例對了"咖哩也可以這麼好吃!

(這香料背後有個小故事..等等再來揭曉)

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搭配我這道咖哩的湯是絲瓜湯,還加了枸杞超養身! 

才喝一口立刻被眼尖的弟弟要了去~

 

<老公的~泰式紅咖哩雞>

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這道"泰式"吃入口中先是"香料.椰奶和辣椒"的濃郁香氣

沒多久後"香茅"的清爽隨之出現,口感有層次整個絕配!

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再吃口白飯和蔬菜~~超滿足!

 

 

*老闆娘貼心提醒*

 

泰式口味已內含椰奶,可另加120cc~150cc鮮奶調味

 

再依喜愛口味調整辣度即可!

 

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趁我的餐點未到先拍張我家3位男士專心用餐模樣~

(看這些照片還真好吃..傍晚寫美食真考驗人啊!)

 

<傳奇食品>

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店內陳列了各種口味的真空調理包與香料粉

老闆和老闆娘都能為大家介紹並解說

傳奇"特調香料"可參考

養身好物"薑黃"粉 VS 異國香辣"傳奇特調"峇喀綜合香料粉"~(奇異咖理/傳奇食品)

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榮獲2013年網路美食人氣王

榮獲台中市府好禮標章評鑒之優質產品

台北知名前嚴總裁管理的那家飯店也採用這家方便包~優秀!

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清楚的食材成分讓人買的安心

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"包裝精美"送禮自用兩相宜~

黑色小盒裝是最近推出的新包裝,很有質感!

 

<奇異咖哩背後的小故事>

緣起~芳療師的一次隨性旅行.與風味咖哩的美麗邂逅

因為戀戀不忘.找不著記憶相似的味道,

所以二度起身造訪海外並親自帶回兩皮箱近20公斤香料

 

從原本對這些植物的不認識.陌生.到查書查資料,

了解分辨不同的屬性功用與味道開始,

靠著恩賜(嗅覺與味覺的靈敏)與上帝的指引,

面對多又數不清不同的組合來來回回反覆摸索

讓香料與美味結合.重現記憶中迷戀的味道

 

第三次的海外印證叫人驚喜.感謝祝福讓我成就

這些天然的植物本是大自然的恩賜,因著不同特性.有著不同味道個性

不同長相及功能與屬性,供應著我們汲取.是最棒的養育與最好的醫生

 

咖哩是統合多種辛香料入醬的一種特色食物香味迷人

在印度.咖哩沒有固定的食譜

每個家庭各有自家的配方喜好與口味,調配出的咖哩當然各有風情

 

功用上來說,這些香料能夠利於人體發汗.除瘴氣.避免中暑

同時也對腸胃道及肝功能有很好的保護功用

還能對抗在不易冰存食物的狀態下延緩防止食物腐壞.酸敗,很奇妙

 

調配熬煮美味健康的咖哩給自家人享用是最單純初始的心

一頭栽進咖哩香料的世界也很瘋狂.調配過程中有如魔法

香料組合食材一道一道不同風情的美味,

就在小小的實驗廚房裡揮汗實作,孕育催生.

 

一本初始心保留純植物香料手工製作,

小心翼翼,熬進咖哩中的不只食物還有情感與溫度

是機器量化生產所不能相比的

 

同時為了吃的健康,改良了傳統印度咖哩高油酯與豆糊瑪玲薯泥的參加

不讓配米飯吃下肚的澱粉攝取過量造成負擔

運用新鮮堅果烘烤研磨入醬,提升滑順度口感香氣

也讓好的油質在人體流動.降低膽固醇囤積

 

近來更將這樣的美味透過技術上的克服製作成方便調理包

以去氧抽真空低溫保鮮封存,跨越地緣限制傳開

讓消費者帶回家簡易操作便能嘗到安心的美味

 

以單純的心為本.用愛做連結

雖然不免製程繁瑣,卻是體貼的一份用心

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"用照顧家人的心意,將充滿愛的料理與大家分享"

希望將這樣的健康美味傳遞.

方便更多的家庭享受不費力全家輕鬆一起用晚餐的美好時光

讓享受我們的咖哩 也成為美好的記憶

Enjoy our curry enrich yor memory

(老闆娘的咖哩故事分享)

 

奇異咖理 Facebook

奇異咖理 官網 (可宅配到府)

奇異咖哩 展示提貨點

台中市北屯區軍福19路388號(旱溪東路三段 葳格中學旁)

時間周一至週五:am10:00~pm17:30

周六提貨時間請來電預約 周日公休

04-24365323 網路傳真

04-24371108 提貨專線

 

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"操作說明與做法"購買時店家會一併附上

店家期待以訂購醬包在家輕鬆加熱的方式

嚐到專業餐廳水準的美味!

 

 

<結論>

經過這麼一次到店體驗後,比較有如何使用咖哩包的概念了

找個時間來試試,反正料理包好吃我怎麼做都安啦!

而且咖哩包方便購買又好操作,保存也容易

讓家庭主婦在家開伙能快速搞定..輕鬆不少~

 

最後覺得"奇異咖理"沒有繼續開餐廳太可惜了(離題..哈)

以上是兩個兒子的媽之"奇異咖哩"午餐驚喜分享~

 

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最後與老闆.老闆娘(左二)來個合照~

後來得知原來老闆也很會煮咖哩,超強雙人組!

(兩兄弟吃完後開心地四處飛奔..)

 

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