家裡天天充滿麵包香~也太幸福喽!!
沒想到我也能自製布里歐麵包,哇,剛出爐的麵包香氣十足~
我和老公都愛吃麵包,愛到我家弟弟的彌月都送手工麵包
第二胎量身訂製之 手工彌月麵包
每天花在買麵包的錢可不少
現在又多了兩兄弟來分食,開銷就更可觀了
於是有了買麵包機的打算~~
以為一台頂多2.3千,上網一看
啥~竟然4.5千起跳?!厲害的還要上萬?
雖然不用買到頂級,但中等的也不便宜耶(掙扎+猶豫..)
可是長期下來還是自己做划算~
上網看了推薦,也請教了一位買過的朋友媽媽
最後鎖定"國際牌" SD-BM152和103T/105T三種型號
<152T>
可以做1.5公斤的吐司(大約市售的一條大)
對於人口多的家庭很適合!
<103T/105T>
只能做1公斤吐司(大約市售半條大)
105T的優點是功能多,能做30種以上的麵包
是2013年新款,改良了去年103T型號的所有缺點
又增加了"蒸容器"(很多媽媽都說好,聽說可以做麻糬..之類的)
多一樣容器也是挺好,變化可以多一些(希望有閒工夫研究)
與老公商量後決定買105T這款麵包機!
<Panasonic國際牌SD-BMS105T麵包機>
因為是今年新款價格比較高(大約6300-6900元)
網路搜尋半天還幾乎缺貨??
終於找到一家有貨6500元,好貴啊(又開始掙扎+猶豫..)
想到前陣子胖達人麵包事件,加上最近很多原物料出問題(怕怕)
要全家人吃得健康安心..還是忍痛給它刷下去!
<全自動麵包機>
兩天後麵包機就寄來了~超興奮!
我們家第一台"高級"全自動家電來喽,趕緊拆開瞧瞧~
<麵包機主體>
打開後發現麵包機被包裹得很好,上頭附一張保證書+保固貼紙
(我家哥哥也好奇地伸手摸摸看)
麵包機的顏色很好看~
大小比一般電熱水器胖一些,但高度差不多
外觀的質感不錯,造型簡單俐落~
"Panasonic國際牌SD-BMS105T"麵包機
(為了你這牌子花了不少錢啊~)
<主體/投料盒>
打開上蓋會發現左右有兩個裝置
1.果實容器/左邊
比其他型號大,可裝到100g,髒了可拆下來清洗十分方便~
2.酵母容器/右邊
看起來不大,但容量很夠放!
所有材料都放好後可參考"右邊"各項編號操作
不過這些都已經清楚寫在手冊上了,照著指示操作即可~
<主體/按鍵>
這台麵包機的優點是"所有的"操作已內鍵好了
只需要選擇
1.麵包編號(手冊上有)
2.有無配料
3.預約或現烤
設定好後按下"開始"就OK了,太簡單了吧!!
缺點:
液晶面板"亮度不夠亮"
直接看有時會看不清楚上面的小字~
好在機器聰明已內鍵好所有設定,不然可辛苦了!
<附贈配件>
上蓋打開可看到麵包容器與其他工具在裏頭(好可愛)
拿出後發現附贈的配件還不少!
一.容器x2
容器共有兩個
1.麵包容器/高的:左邊
2.蒸容器/矮的:右邊
(我是新手還不懂怎用蒸容器,待研究後再分享)
二.葉片x2
容器不同也附有兩個不同的葉片,超專業的!
1.烤麵包用的葉片/鐵灰色:左邊
2.蒸容器用的葉片/白色:右邊
三.量杯.量匙
1.天然酵母培養容器/粉紅色:左邊有蓋子的杯子
我是直接買現成酵母粉,還沒有時間自己培養
孩子大了再來試試~
2.液體專用計量杯/透明:右邊有刻度的杯子
這不能拿來秤量麵粉,會不準喔!
我就試了一次,麵包麵粉不夠果然發不起來..失敗!
3.量勺/前面那把:用來舀糖.鹽.麵粉.酵母..
手冊上都直接標好幾匙,用這量勺直接挖就對了!
四.隔熱手套
附贈一套隔熱手套不用再另外買超方便~
不過用來拿剛出爐的麵包容器..會有點燙..(燒)
動作要迅速,不能太慢,不過也要小心才行!
五.麵包製作手冊
這本"太重要"."太棒了"!!
裏頭說明得很清楚,連我第一次購買的人都容易明白
內頁是彩色印刷,還附上各個麵包的相片(超精美)
邊看肚子就餓了..恨不得立刻動手做~
<麵包機之"揉麵"影片>
打算做個布里歐麵包,聽了半天怎麼這麼安靜?
https://www.youtube.com/watch?v=X-dHwJmivvk&feature=youtu.be
打開瞧瞧,沒想到機器正忙著呢!
摸了一下麵糰..整個黏手(很愛管閒事的主婦)
沒想到機器能揉得這麼好,不得不說這105T麵包機設計得太好了~
(製作中偷看為錯誤示範..勿模仿)
<結論>
幾次睡前忘了買孩子明天要吃的麵包,還得趕緊摸黑外出購買
現在有了麵包機可輕鬆了,隨時要吃隨時做~
還能按孩子要的口味與柔軟度製作,超方便!
若特別想吃,一天大約製作3個麵包(一家4口一下就嗑光,驚人)
若沒有老公小孩order,每天仍會定時出爐兩個麵包
一個(預約)早上6:40出爐
趕付老公出門上班吃熱騰騰麵包,也給孩子們當早餐吃
另一個下午4:30烤好,讓孩子們和自己享受下午茶時光(超肥~)
現在早上.下午兩個時段充滿了麵包香氣
人還沒醒就聞到香味也太美好了~
還能親自切剛出爐的麵包,這不叫夢幻叫甚麼,哈!
跟手掌一樣長的布里歐麵包口感鬆軟酥脆
吃起來與牛角麵包相似,我家兩兄弟超愛!!
隔天烤來吃也很好吃~
好吃之外,重點是:操作簡易!
只要把所有材料放進去,按下按鈕就沒事了
沒多久就能吃到剛出爐的麵包可吃
不需要把自己和廚房弄得髒兮兮~
且"自己做的麵包"無添加有的沒的最安心!
最最厲害的是:這台麵包機"靜~悄~悄~"
不會被機器聲吵到,尤其大半夜裏..
果然優秀,難怪賣價貴啊!
我家哥哥不管吃甚麼麵包都會說:
我好幸福喔,媽媽做的麵包好好吃喔(語調上揚)~
(當媽的直偷笑..是麵包機做的啦,哈!)
連對麵包挑嘴的老公也說:這麵包太有水準了!!
麵包一出爐立刻被一掃而空的感覺太棒了!
再也不怕兩個兒子來分食麵包(永續供應中)
製作"好吃"的麵包.吐司使用材料分享:
麵粉與酵母推薦(新增燕子牌2種即發酵母介紹與使用)/Panasonic國際牌SD-BMS105T麵包機使用材料
提醒:
自製的吐司.麵包太香了,記得隨時清掃掉落的削削~
免得蟑螂也被引來分食啊!!
"一點絕"殺蟑藥使用效果分享/家有嬰幼兒的"施打"注意事項~
<結論>
很高興老公支持我花大錢買麵包機,終於我家也有吳寶春了~
現在起就讓"麵包香"成為孩子們對"家"的記憶吧!
以上是"厲害麵包機"之開心分享~
紗布巾圍兜自創綁法~"好用又便宜"的嬰幼兒圍兜.口水巾/好動兒適用
手冊沒幾下就被翻爛,趕緊加上"哈比"書套較保險~
很多尺寸可選,找到剛好合身的太棒了!
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