家裡天天充滿麵包香~也太幸福喽!!

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沒想到我也能自製布里歐麵包,哇,剛出爐的麵包香氣十足~

 

我和老公都愛吃麵包,愛到我家弟弟的彌月都送手工麵包

第二胎量身訂製之 手工彌月麵包

彌月手工麵包"內陷"介紹~二公子專屬

每天花在買麵包的錢可不少

現在又多了兩兄弟來分食,開銷就更可觀了

於是有了買麵包機的打算~~

 

以為一台頂多2.3千,上網一看

啥~竟然4.5千起跳?!厲害的還要上萬?

雖然不用買到頂級,但中等的也不便宜耶(掙扎+猶豫..)

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可是長期下來還是自己做划算~

 

上網看了推薦,也請教了一位買過的朋友媽媽

最後鎖定"國際牌" SD-BM152和103T/105T三種型號

<152T>

可以做1.5公斤的吐司(大約市售的一條大)

對於人口多的家庭很適合!

 

<103T/105T>

只能做1公斤吐司(大約市售半條大)

105T的優點是功能多,能做30種以上的麵包

是2013年新款,改良了去年103T型號的所有缺點

又增加了"蒸容器"(很多媽媽都說好,聽說可以做麻糬..之類的)

多一樣容器也是挺好,變化可以多一些(希望有閒工夫研究)

與老公商量後決定買105T這款麵包機!

 

<Panasonic國際牌SD-BMS105T麵包機>

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因為是今年新款價格比較高(大約6300-6900元)

網路搜尋半天還幾乎缺貨??

終於找到一家有貨6500元,好貴啊(又開始掙扎+猶豫..)

想到前陣子胖達人麵包事件,加上最近很多原物料出問題(怕怕)

要全家人吃得健康安心..還是忍痛給它刷下去!

 

<全自動麵包機>

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兩天後麵包機就寄來了~超興奮!

我們家第一台"高級"全自動家電來喽,趕緊拆開瞧瞧~

 

<麵包機主體>

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打開後發現麵包機被包裹得很好,上頭附一張保證書+保固貼紙

(我家哥哥也好奇地伸手摸摸看)

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麵包機的顏色很好看~

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大小比一般電熱水器胖一些,但高度差不多

外觀的質感不錯,造型簡單俐落~

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"Panasonic國際牌SD-BMS105T"麵包機

(為了你這牌子花了不少錢啊~)

 

<主體/投料盒>

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打開上蓋會發現左右有兩個裝置

1.果實容器/左邊

其他型號大,可裝到100g,髒了可拆下來清洗十分方便~

 

2.酵母容器/右

看起來不大,但容量很夠放!

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所有材料都放好後可參考"右邊"各項編號操作

不過這些都已經清楚寫在手冊上了,照著指示操作即可~

 

<主體/按鍵>

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這台麵包機的優點是"所有的"操作已內鍵好了

只需要選擇

1.麵包編號(手冊上有)

2.有無配料

3.預約或現烤

設定好後按下"開始"就OK了,太簡單了吧!!

 

缺點:

液晶面板"亮度不夠亮"

直接看有時會看不清楚上面的小字~

好在機器聰明已內鍵好所有設定,不然可辛苦了!

 

<附贈配件>

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上蓋打開可看到麵包容器與其他工具在裏頭(好可愛)

拿出後發現附贈的配件還不少!

 

一.容器x2

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容器共有兩個

1.麵包容器/高的:左邊

2.蒸容器/矮的:右邊

(我是新手還不懂怎用蒸容器,待研究後再分享)

 

二.葉片x2

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容器不同也附有兩個不同的葉片,超專業的!

1.烤麵包用的葉片/鐵灰色:左邊

2.蒸容器用的葉片/白色:右邊

 

三.量杯.量匙

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1.天然酵母培養容器/粉紅色:左邊有蓋子的杯子

我是直接買現成酵母粉,還沒有時間自己培養

孩子大了再來試試~

 

2.液體專用計量杯/透明:右邊有刻度的杯子

這不能拿來秤量麵粉,會不準喔!

我就試了一次,麵包麵粉不夠果然發不起來..失敗!

 

3.量勺/前面那把:用來舀糖.鹽.麵粉.酵母..

手冊上都直接標好幾匙,用這量勺直接挖就對了!

 

四.隔熱手套

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附贈一套隔熱手套不用再另外買超方便~

不過用來拿剛出爐的麵包容器..會有點燙..(燒)

動作要迅速,不能太慢,不過也要小心才行!

 

五.麵包製作手冊

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這本"太重要"."太棒了"!!

裏頭說明得很清楚,連我第一次購買的人都容易明白

內頁是彩色印刷,還附上各個麵包的相片(超精美)

邊看肚子就餓了..恨不得立刻動手做~

 

<麵包機之"揉麵"影片>

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打算做個布里歐麵包,聽了半天怎麼這麼安靜?

https://www.youtube.com/watch?v=X-dHwJmivvk&feature=youtu.be

打開瞧瞧,沒想到機器正忙著呢!

 

摸了一下麵糰..整個黏手(很愛管閒事的主婦)

沒想到機器能揉得這麼好,不得不說這105T麵包機設計得太好了~

(製作中偷看為錯誤示範..勿模仿)

 

<結論>

幾次睡前忘了買孩子明天要吃的麵包,還得趕緊摸黑外出購買

在有了麵包機可輕鬆了,隨時要吃隨時做~

還能按孩子要的口味與柔軟度製作,超方便!

 

若特別想吃,一天大約製作3個麵包(一家4口一下就嗑光,驚人)

若沒有老公小孩order,每天仍會定時出爐兩個麵包

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一個(預約)早上6:40出爐

趕付老公出門上班吃熱騰騰麵包,也給孩子們當早餐吃

另一個下午4:30烤好,讓孩子們和自己享受下午茶時光(超肥~)

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現在早上.下午兩個時段充滿了麵包香氣

人還沒醒就聞到香味也太美好了~

還能親自切剛出爐的麵包,這不叫夢幻叫甚麼,哈!

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跟手掌一樣長的布里歐麵包口感鬆軟酥脆

吃起來與牛角麵包相似,我家兩兄弟超愛!!

隔天烤來吃也很好吃~

 

好吃之外,重點是:操作簡易!

只要把所有材料放進去,按下按鈕就沒事了

沒多久就能吃到剛出爐的麵包可吃

不需要把自己和廚房弄得髒兮兮~

且"自己做的麵包"無添加有的沒的最安心!

 

最最厲害的是:這台麵包機"靜~悄~悄~"

不會被機器聲吵到,尤其大半夜裏..

果然優秀,難怪賣價貴啊!

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我家哥哥不管吃甚麼麵包都會說:

我好幸福喔,媽媽做的麵包好好吃喔(語調上揚)~

(當媽的直偷笑..是麵包機做的啦,哈!)

連對麵包挑嘴的老公也說:這麵包太有水準了!!

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麵包一出爐立刻被一掃而空的感覺太棒了!

再也不怕兩個兒子來分食麵包(永續供應中)

製作"好吃"的麵包.吐司使用材料分享:

麵粉與酵母推薦(新增燕子牌2種即發酵母介紹與使用)/Panasonic國際牌SD-BMS105T麵包機使用材料

 

提醒:

自製的吐司.麵包太香了,記得隨時清掃掉落的削削~

免得蟑螂也被引來分食啊!!

"一點絕"殺蟑藥使用效果分享/家有嬰幼兒的"施打"注意事項~

 

<結論>

很高興老公支持我花大錢買麵包機,終於我家也有吳寶春了~

現在起就讓"麵包香"成為孩子們對"家"的記憶吧!

以上是"厲害麵包機"之開心分享~

 

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手冊沒幾下就被翻爛,趕緊加上"哈比"書套較保險~

很多尺寸可選,找到剛好合身的太棒了!

 

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  • 銀煌
  • 很不錯